City Tavern otwarta zostala w 1773 roku. Urzadzona zostala na wzor londynskiej oberzy. Bylo to bardzo popularne miejsce politycznych dyskusji, towarzyskich spotkan i biznesowych transakcji, nazwane przez Johna Adamsa "najbardziej gentelmenska oberza w Ameryce". ;) Bywali tu Franklin, Jefferson, Washington i inni sygnatariusze Deklaracji Niepodleglosci. Spotykali sie w tym miejscu delegaci na Pierwszy i Drugi Kongres Kontynentalny, takze na Kongres Konstytucyjny. W 1777 roku George Washington mial w City Tavern swoja kwatere glowna.
Oberza funkcjonowala do 1834 roku, kiedy to pozar spowodowal jej czesciowe zniszczenie.
W 1975 roku zostala bardzo wiernie zrekonstruowana i dzis mozna tu zjesc dania, sporzadzone wg oryginalnych receptur z czasow kolonialnych np. ulubione slodkie ziemniaki Jeffersona albo indyka w ciescie Marthy Washington. :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz